Γράφει η Κωνσταντίνα Μπαλάσκα
Χημικός

Προς το τέλος του εικοστού αιώνα και συγκεκριμένα στη δεκαετία του ‘70, οι πολύ σημαντικές ανακαλύψεις που γίνονται στον μικρόκοσμο του κυττάρου σηματοδοτούν τη γένεση και την οριοθέτηση μιας νέας επιστήμης, της Βιοτεχνολογίας. Είχαν προηγηθεί τις προηγούμενες δεκαετίες σημαντικές ανακαλύψεις για την λειτουργία του κυττάρου, με σημαντικότερη αυτή των Watson και Crick για την διπλή έλικα του DΝΑ.
Όμως η χρήση αυτών των ανακαλύψεων σε προϊόντα δεν βρήκε καθολική αποδοχή  στην αρχή. Αντιθέτως, είτε λόγω άγνοιας, είτε λόγω συστολής προς το καινούριο είτε για λόγους ηθικής, σημαντικό μέρος της επιστημονικής κοινότητας και πολύ περισσότερο οι πολίτες, δεν υιοθέτησαν αμέσως την αναδυόμενη αυτή επιστήμη.

Διαβάστε περισσότερα...