| Εξασθενές χρώμιο στα λαχανικά και φρούτα - πόσο απειλείται η υγεία μας |
|
Γράφει η Ευαγγελία Κωτσοβίνου Τι είναι το χρώμιο; Το χρώμιο είναι ένα μεταλλικό στοιχείο, άοσμο και σκληρό που ανήκει στα βαρέα μέταλλα. Ανακαλύφθηκε το 1797 από τον γάλλο Louis Vauquelin και ονομάστηκε chromium από την ελληνική λέξη «χρώμα», επειδή όλες οι ενώσεις του έχουν έντονο χρώμα και χρησιμοποιούνται κυρίως ως βαφές. |
