Η πλειονότητα των καταναλωτών δεν είναι … χορτοφάγοι. Πολλοί όμως, χωρίς να το έχουν καλοσκεφτεί μπορεί ήδη να τρώνε σαν χορτοφάγοι έχοντας στο μενού τους φρέσκες σαλάτες εποχής, λαδερά, πλιγούρι. Επίσης, μην ξεχνάμε και τους χριστιανούς Ορθόδοξους που απέχουν από το κρέας, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά για πολλές μέρες, όπως αυτήν την περίοδο (Σαρακοστή).

Γράφει η Κωνσταντίνα Μπαλάσκα
Χημικός

Νέος αέρας στην πόλη και στο σπίτι μας

Το ζητούμενο είναι ένα: καθαρός αέρας! Να εισπνέουμε καθαρό αέρα όταν κυκλοφορούμε στην πόλη, είτε αυτό είναι στα προάστια είτε αυτό είναι στο κέντρο, και όταν μπαίνουμε στο σπίτι μας επίσης.

Αν θεωρείτε ότι στο σπίτι σας έχετε μια χαρά ωραία καθαρή ατμόσφαιρα, κάνετε λάθος. Περίπου το 30% της ατμοσφαιρικής ρύπανσης «περνάει» στον εσωτερικό χώρο του σπιτιού μας.

Διαβάστε περισσότερα...

Γράφει η Ελένη Πισιμίση
Γεωπόνος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, M.Sc.

Η Αττική έχει λίγους λόγους για να υπερηφανεύεται στον τομέα του περιβάλλοντος και των οικοσυστημάτων. Η Πάρνηθα και το περίφημο κόκκινο ελάφι της είναι δύο απ’ αυτούς. Το κόκκινο ελάφι της Πάρνηθας, ένα είδος που βρίσκεται σε κίνδυνο, μετακομίζει σε βιοτόπους της περιοχής Ιτάμου Ν. Καρδίτσας. Για την ακρίβεια, οι διαδικασίες για τη μεταφορά 18 ατόμων του συγκεκριμένου είδους έχουν ήδη ξεκινήσει. Σύμφωνα με το σκεπτικό των αρμοδίων ήταν απαραίτητη η μεταφορά ενός αριθμού ελαφιού σε άλλο σημείο λόγω πολλών κινδύνων που αντιμετωπίζει.

Διαβάστε περισσότερα...

Γράφει η Ευαγγελία Κωτσοβίνου
Γεωπόνος, Γ.Π.Α., M.Sc.

Ανακύκλωση-ποια τα οφέλη;

Καταρχήν, ανακύκλωση είναι η παραγωγή προϊόντων από την επεξεργασία ήδη χρησιμοποιημένων απορριμμάτων. Μερικές φορές επαναχρησιμοποιούμε τα υλικά για τον ίδιο σκοπό π.χ. παλιά κουτάκια αλουμινίου και γυάλινες φιάλες λιώνονται και ξαναγίνονται κουτιά ή φιάλες αντίστοιχα. Αλλά, μπορούν να παραχθούν και νέα διαφορετικά προϊόντα από τα αρχικά.

Διαβάστε περισσότερα...

Γράφει Η Λένα Κατσίμπρα
Γεωγράφος M.Sc.

Η Αθήνα μορφολογικά αποτελεί μια επιμήκη λεκάνη απορροής που οριοθετείται από τους εξής όγκους: στα δυτικά από το Αιγάλεω, στα βόρεια από την Πάρνηθα, στα ανατολικά από την Πεντέλη και τον Υμηττό και στα νότια με το Σαρωνικό κόλπο. Τα κύρια ρέματα που σχηματίζουν το υδρογραφικό δίκτυο της περιοχής είναι αυτά του Κηφισού και του Ιλισσού.

Διαβάστε περισσότερα...

Γράφει η Ελένη Πισιμίση
Γεωπόνος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής, M.Sc.

«Αυτό που κάνουμε στα δάση του κόσμου δεν είναι παρά μια αντανάκλαση καθρέφτη αυτού που κάνουμε στους εαυτούς μας και ο ένας στον άλλο.» Μοχάντμα Γκάντι.

Μια πληγή που συνεχώς βαθαίνει σήμερα, είναι η παράνομη υλοτομία για την Ελλάδα. Δάση εξαίρετου κάλλους και σημασίας για πολλές περιοχές της χώρας μας πέφτουν θύματα μιας δυσβάσταχτης οικονομικής ανέχειας και ταυτόχρονα μιας πολιτικής απροθυμίας για την προστασία τους. Φυσικά και οι ευθύνες βαραίνουν πολλούς...

Διαβάστε περισσότερα...