Γράφει η ΧΡΙΣΤΙΝΑ ΦΟΝΤΟΡ, κλινική διαιτολόγος-διατροφολόγος, πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, καθηγήτρια στο ΙΔΕΚΕ Ηλιούπολη, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

Η διατροφή των ατόμων που ζουν στις χώρες της νότιας Ευρώπης από το 1960 αποτελεί τη βάση μιας υγιεινής διατροφής, η οποία ονομάζεται μεσογειακή διατροφή. Η μεσογειακή διατροφή έκανε διάσημη την Ελλάδα οδηγώντας τους ειδικούς ανά τον κόσμο να στρέψουν τον ενδιαφέρον τους στο «φαινόμενο της Κρήτης», όπως ονομάστηκε, χάρη στη μακροζωία του πληθυσμού του νησιού.

Η Ινδία και η Κίνα πρόκειται να συνεργαστούν για την παρακολούθηση των παγετώνων των Ιμαλαίων, περιοχή η οποία είναι κρίσιμη καθώς προμηθεύει τις δύο χώρες με το μεγαλύτερο μέρος του νερού τους. Ο Τζαϊράμ Ραμές, υπουργός Περιβάλλοντος της Ινδίας ανέφερε ότι θα ερευνηθεί επιστημονικά η κατάσταση των «υδραγωγείων της Ασίας», όπως αναφέρονται οι παγετώνες.  Στο παρελθόν τα δύο ασιατικά κράτη έχουν πολεμήσει με αφορμή εδαφικές διεκδικήσεις στα Ιμαλάϊα, αλλά τώρα υπάρχει η βούληση για διάλογο.

Στην ευρύτερη συζήτηση για την Κλιματική Αλλαγή, δύο αριθμοί έχουν ιδιαίτερη σημασία: Τα 450 μέρη ανά εκατομμύριο και οι 2 βαθμοί Κελσίου. Πρόκειται για την ανώτατη ασφαλή συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα και το ανώτατο όριο στην αύξηση της μέσης θερμοκρασίας του πλανήτη με βάση τον ΟΗΕ.

Άρχισαν την 1^η Σεπτεμβρίου 2009 στη Γενεύη οι τετραήμερες εργασίες της 3ης Παγκόσμιας Διάσκεψης, που γίνεται  για το Κλίμα (World Climate Conference-3, WCC-3) , με ευρεία συμμετοχή των οργάνων και εξειδικευμένων οργανισμών των Ηνωμένων Εθνών και άλλων διεθνών και περιφερειακών Οργανισμών.

Περίπου το ένα τέταρτο του πληθυσμού της Γης απειλείται από τις πλημμύρες που θα προκληθούν από το λιώσιμο των πάγων, προειδοποίησε το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση (WWF), στο περιθώριο της Διάσκεψης για το Κλίμα στη Γενεύη (1-4 Σεπτεμβρίου).

Το 2100 η στάθμη των ωκεανών θα έχει ανέβει περισσότερο από ένα μέτρο θέτοντας σε κίνδυνο τους πληθυσμούς που ζουν στις ακτές, αναφέρει το WWF σε έκθεσή του.

Η αδυναμία επίτευξης μιας συμφωνίας για τις κλιματικές αλλαγές στο πλαίσιο της διεθνούς συνόδου που θα πραγματοποιηθεί στην Κοπεγχάγη τον προσεχή Δεκέμβριο μπορεί να αποτελέσει απειλή για την αναγκαία αναθεώρηση του διεθνούς εμπορικού συστήματος, σύμφωνα με τον επικεφαλής του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου, Πασκάλ Λαμί.